Um Krisen rechtzeitig zu erkennen, ist eine integrierte Unternehmensplanung unab­dingbar, in deren Rahmen bestimmte Kennzahlen kontinuierlich überwacht werden. Ein Gastbeitrag von Heiner Stemmer und Christian Schneider von der Unternehmensberatung Baker Tilly.

Der Markt für Kühl- und Tiefkühllogistik in Europa hat sich in den letzten Jahren konsolidiert. Jetzt trennt sich Danish Crown, ein Unternehmen der fleischverarbeitenden Lebensmittelindustrie, von seinen Kühlhaus-Aktivitäten.

Bei der dänischen Gruppe haben sich zwar auch Zukäufe positiv ausgewirkt. Gewachsen ist das Unternehmen aber vor allem organisch.